Kaffeekranz: 1.Münsterländer Whisky Tag

Tiefe Einblicke in die Herstellung von Scotch Malt Whisky und wie er das Geschmacksbild prägt.

  • Beginnt am 28. Jan. 2023
  • 79 Euro
  • Kulturbahnhof Münster Hiltrup

Freie Plätze


Beschreibung

Nach dem Einlass servieren wir 2 Stücke Kuchen und einer Tasse Kaffee. Nach einer kurzen Kennenlernphase schauen wir uns intensiv ausgesuchte Produktionsschritte in Bezug auf Geschmacksbild bestimmende Einflüsse an. Eine ideale Weiterführung nach der Einführungsveranstaltung. Bei Mälzung, Maischung, Fermentation und Detillation geht es uns um die Zusammenhuänge die dem New Make Spirit Charakter geben. Mit der multi-medialen Präsentation "Tiefe Einblicke: Scotch Malt Whisky Herstellung" gehen wir tief in diese Vorgänge hinein. Mit vielen Bildern, Videos und Anschauungsmaterialien. Die Schwerpunktthemen sind: - Die Gerste und die Biochemie der Keimung - Maische, Wärme & Enzyme - Zucke, Hefe & Alkohol ... und die Chemie des Aromas - Physik und Apparate der Destillation, Katalyse & die Flüchtigkeit des Seins Im Premium Tasting verköstigen wir sieben verschiedene Whiskies, je 2cl, die passend zu den Präsentationsthemen ausgesucht wurden. Darunter auch ein New Make Spirit und eine einzigartige Handabfuulllung aus einer Speyside Destillerie. Aultmore 18 Craigellachie 17 Glenlivet 21 Mortlach 16 Tamdhu 15 Handfilled @ Distillery: Glenallachie PX Sherry Hogshead Cask 15y New Make Spirit Und es ist immer Zeit für eure Fragen! Driver Packs für Fahrer bitte mit der Buchung anmelden. Stelle ich gerne. Nach ca. drei Stunden endet der Kaffeekranz. Ich freue mich auf euch!


Bevorstehende Sessions


Kontaktangaben

+49 1525 33 66 400

postbox@thespeysidevault.com

Brinkstraße 4, 48249 Dülmen, Deutschland